美食厨房|低卡蔬菜鸡蛋饼

2023-05-25 12:10:23来源:上海嘉定


【资料图】

今天教大家做一道低卡蔬菜鸡蛋饼健康低卡且饱腹感强,快来动手试一试吧!

准备食材

1.食材可选用青甘蓝、胡萝卜、鸡蛋、面粉(也可根据个人口味增加其他蔬菜如土豆、西葫芦等)

2.调料准备盐、蚝油、鸡精、小葱

制作步骤

1.将青甘蓝、胡萝卜洗干净,分别切成细丝,加入盐抓拌腌制十分钟,挤出多余水分。

2.在蔬菜丝中加入鸡蛋、蚝油、鸡精、小葱、适量面粉,搅拌均匀。

3.平底锅加入食用油,油热后转中小火,加入一勺面糊并均匀摊开。

4.2-3分钟定型后翻面,煎至两面金黄,美味的蔬菜鸡蛋饼就完成了。

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